La Plage des Bikinis (plage privée)
De mai à septembre, les habitants du Languedoc-Roussillon ont la vie plus belle. À vingt minutes de Montpellier et de Nîmes, sur la magnifique plage de la Grande-Motte, se dressent deux gigantesques tentes berbères blanches
illuminant le paysage méditerranéen : C'est la Plage des Bikinis, lieu rêvé pour s’évader.
Lieu propice à la détente et au farniente, la Plage des Bikinis vous permet de partager d’agréables moments en famille ou entre amis autour d’un repas de qualité. Pour cette saison 2011, la Plage des Bikinis vous propose de venir découvrir leurs nouveautés culinaires, le tout dans un style zen et un service discret, disponible et souriant. A l’heure de l’apéritif vous apprécierez une carte variée de mises en bouches. Servies en verrines, elles sauront éveiller vos papilles avant de passer à table.
Accompagné d’un verre de vin, vous goûterez les « brushettas » aux saveurs méditerranéennes, ainsi qu’une variété de brochettes à consommer en terrasse du côté bar, les pieds dans le sable.
Côté carte, le Chef et son équipe vous proposeront un éventail original de viandes et poissons, ainsi que la formule «le Midi des Bikinis» pour les déjeuner d’affaires entre midi et deux.
Un voyage entre terre et mer sur fond de produits nobles, la Plage des Bikinis vous offrira une cuisine raffinée et légère, élaborée avec des produits d’exception.
Les traditionnels poissons à la « plancha » tels que la seiche en persillade, les « camerones » flambés au cognac ou le filet de St Pierre à l’émulsion de champagne.
Pour les Gastronomes, quelques pépites animeront la table des Bikinis : le boeuf d’Angus accompagnée d’une sauce au foie gras, le homard et son risotto crémeux au bouillon de crabe.
La truffe noire et le caviar s’inviteront enfin comme point d’orgue d’une carte aux accents de saveurs d’exception et de produits raffinés.
Coordonnées
Esplanade Jean Baumel
La Motte du Couchant
34280 La Grande-Motte
Tél : 04.67.56.10.40
Fax : 04.67.56.30.90
